【茶叶赏析】2020年古德凤凰老曼峨熟茶——口感篇
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【茶叶赏析】2020年古德凤凰老曼峨熟茶——口感篇

产品档案

品名:老曼峨

品牌:古德凤凰

年份:2020年

工艺:熟茶

规格:357克/饼

  寻一杯好茶,守一份宁静,“濮人”制茶,久远醇厚。老曼峨精选布朗山老曼峨地区古树乔木大叶春茶发酵,干茶条索完整无异味,冲泡香气纯正,汤色红浓透亮,回味醇厚绵长。

  对于茶客而言,2020年古德凤凰老曼峨熟茶滋味到底如何?一起来看看茶友们的真实反馈吧~

  @挖井人

  这个茶我洗茶了一道,就闻到一股熟悉的勐海茶发酵的味道,有着一股焦糖的香气。

  前三水:入口就我就感受到了一股熟悉的味道,勐海料的茶味道太熟悉了,醇浓,中正,平和,厚重,尾部有轻微的苦感,稍纵即逝,偏轻的发酵让这个茶入口有些活跃。

  中段:一般茶在这个时候是最理想的状态,这个阶段能给饮茶的人带来非常大的愉悦感,茶汤有轻微的变化,苦味渐渐变强烈了一些,茶汤依然醇和厚重,入口油腻。

  后段:这个时候看到这个茶的耐泡度非常不错,没有明显的掉水现象,口感过度较为平滑,顺利喝到十水。

  @一树一叶一知秋

  撬茶7.6克,沸水快速洗茶一次,茶底纯正熟茶香,汤色犹如红酒般绯红透亮。

  前段:沸水冲泡,茶汤非常漂亮,绯红通透,清透见底,茶气上涌,茶香纯正不带有一丝异味。茶汤入口顺滑鲜细,口感甘醇爽滑,细腻饱滋味醇厚,汤感饱满,细腻香滑,甜润芬芳,喉韵甘润,适口度非常好,微微糯感,挂杯茶香浓郁。

  中段:茶质充分浸出,芽叶肥壮舒展。汤色依然呈酒红色,晶莹剔透清透见底,茶汤入口滋味浓稠润滑,口感厚重稳健糯感十足,细细品味。柔美协调,香气浓郁,口感协调性非常不错。

  末段:耐泡程度很好,茶质浸出平稳切持久。尾水香气减弱,口腔中的茶韵犹在。顺滑度明显下降出水味。

  @肥仔元

  撬茶8克,100度开水快速洗茶两遍,约8秒出汤,汤色亮红透亮,茶香纯正,口感顺滑舒服,汤质饱满,滋味醇厚饱满,茶香挂杯。

  第3-5泡,约8秒出汤,汤色呈酒红色,清透见底,口感醇厚顺滑,喝下去非常舒服。

  第7,8泡,汤色依旧红亮,口感醇厚,甜润,有回甘。

  第10-12泡,约15秒出汤,汤色渐渐变淡,呈桔红色,滋味变得更淡,有水味,品饮至此结束。

  @黑夜冷锋

  第1.2.3泡秒出汤,没堆味,汤色浓稠深红透亮,入口润滑,有一点苦底,细细品味有一点轻微回甜,能清晰感受生津,无堆味,无杂味,口感舒适。

  第4.5.6泡混合10秒出汤:汤色一致,入口稠厚,苦感持久,口腔有淡淡的香气,整体表现汤质粘稠,苦感强,甜感中,有较强的生津感。

  第7.8.9泡混合10秒出汤:茶汤栗红透亮,苦依然存在,茶汤入口顺滑,滋味醇厚,回甘持续,生津增强。

  第9.10.11泡混合10秒出汤:汤色稳定,茶汤滋味稳定,口腔甜感明显。

  @小胡

  第一泡,八秒出汤,汤色红亮,有淡淡的陈香,口感醇和清甜,不苦不涩。

  第二泡,八秒出汤,汤色红浓,陈香迷人,口感醇厚爽滑,茶汤甘甜,微苦,回甘生津差了点。

  第三泡,八秒出汤,茶汤红浓,口感醇厚浓郁,甜润,爽滑,微苦。

  前三泡可以看出茶汤的线性输出,口感平和。

  第四泡,十秒出汤,茶汤红浓甜润,苦味明显,陈香中夹杂着木香,挺不错的,布朗味很正。回味绵长

  第五泡,第六泡,第七泡,中段,茶汤相对稳定,没有多大的变化,一样的爽滑醇厚,茶汤苦底明显,味正,陈香夹杂着木香。回味绵长,有生津。

  第八泡,第九泡,第十泡,后段,茶汤成线性下降,红浓甜润,醇厚爽滑,比较平和,木香褪去,陈香变浅。回味变浅。

  第十一、十二泡。未水,重泡,汤色还不错,但味淡了,水味出。

整理丨茶小卓

摄影丨挖井人、一树一叶一知秋、肥仔元、黑夜冷锋、小胡

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